سفیده تخم مرغ چیست؟
فیناکسنو

سفیده تخم مرغ چیست؟
شنبه 27 آبان 1402 ساعت 1:43 | بازدید : 3024 | نویسنده : ولی غلامی | ( نظرات )

سفیده تخم مرغ مایع شفافی است که اطراف زرده تخم مرغ را احاطه می کند. این حدود 60 درصد وزن کل تخم مرغ را تشکیل می دهد. سفیده تخم مرغ عمدتاً از آب (90 درصد) و پروتئین (10 درصد) تشکیل شده است. پروتئین اصلی سفیده تخم مرغ آلبومین است.

 سفیده تخم مرغ دارای چندین خاصیت مفید برای سلامتی است. این یک منبع عالی پروتئین است، حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است. پروتئین برای رشد و ترمیم ماهیچه ها، بافت ها و اندام ها ضروری است.

سفیده تخم مرغ همچنین حاوی مقادیر کمی ویتامین ها و مواد معدنی است، از جمله:

  • ویتامین A: برای بینایی، سیستم ایمنی بدن و تولید مثل ضروری است.
  • ویتامین D: برای جذب کلسیم و فسفر ضروری است.
  • ویتامین E: یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کند.
  • ویتامین K: برای لخته شدن خون ضروری است.
  • ریبوفلاوین: برای متابولیسم انرژی و عملکرد سیستم عصبی ضروری است.
  • اسید فولیک: برای رشد و نمو جنین ضروری است.

سفیده تخم مرغ همچنین حاوی مقادیر کمی چربی و کلسترول است. با این حال، کلسترول موجود در سفیده تخم مرغ به راحتی توسط بدن جذب نمی شود.

سفیده تخم مرغ به روش های مختلفی می تواند مصرف شود. می توان آن را به صورت خام، پخته یا بخارپز مصرف کرد. سفیده تخم مرغ همچنین می تواند به محصولات غذایی دیگر مانند کیک، مافین و پنکیک اضافه شود.

سفیده تخم مرغ یک ماده غذایی سالم و مغذی است که می تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود.




|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


مطالب مرتبط با این پست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه:








منوی کاربری


عضو شوید


نام کاربری
رمز عبور

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
نویسندگان
خبرنامه
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود



دیگر موارد
چت باکس

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)
تبادل لینک هوشمند





آمار وب سایت

آمار مطالب

:: کل مطالب : 45
:: کل نظرات : 0

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 1
:: تعداد اعضا : 0

کاربران آنلاین


آمار بازدید

:: بازدید امروز : 56
:: باردید دیروز : 142
:: بازدید هفته : 56
:: بازدید ماه : 3653
:: بازدید سال : 26788
:: بازدید کلی : 65152